zapłata należności

Nota księgowa jako podstawa do zapłaty

Biblioteka powiatowa organizuje szkolenia z udziałem specjalistów dla pracowników podległych jej bibliotek. Następnie obciąża uczestniczące biblioteki notą księgową.
Czy biblioteka może zapłacić za szkolenie na podstawie tej noty?
Czy powinny być dołączone jeszcze jakieś dokumenty, np. ksero opłaconego rachunku za usługę specjalisty czy porozumienie między bibliotekami odnośnie partycypowania w kosztach?

Jak upomnieć się o zapłatę należności?

Gminny ośrodek kultury wynajmuje salę na różne imprezy. Jeden z odbiorców nie zapłacił należności. Pomimo telefonicznej interwencji wpłata nadal nie wpłynęła.
Jak powinna wyglądać procedura upomnienia się o należność od dłużnika?